Quella che si terrà a Lavertezzo domenica 18 ottobre, sarà la sesta edizione della rassegna enogastronomica itinerante.
Il percorso, che verrà comunicato nelle prossime settimane, prevede il passaggio nelle varie frazioni di Lavertezzo: Sambugaro, Oviga, Rancone, Verzuolo,…
Avremo dunque la possibilità di esplorare i due volti di Lavertezzo. Dapprima ci si muoverà nella parte bassa del paese. La parte ben visibile anche dall’automobile, frequentata da migliaia di turisti nei mesi estivi. Dopodiché il percorso ci porterà a scoprire i più tranquilli nuclei situati sopra la strada cantonale.
PERCORSO
Postazione 1
- Panetteria e pasticceria El Prestin, Brione Verzasca
- Tisana Verzasca
Postazione 2
- Affettato misto
- Vino Cantina Fantoni
Postazione 3
- Piatto di formaggi dell’Azienda Agricola Al Pianasc di Gerra Gambarogno
- Merlot Saliciolo dell’Agriturismo al Saliciolo di Tenero
Postazione 4
- Tartare con l’HC Valle Verzasca
- Vino bianco IGT “Armonia” della Cantina Agrifoglio di Gordola
Postazione 5
- “La Verzaschina e l’Aspiss” propone Bürbora con büscion di capra, noci e crosini all’aglio
- Vino rosso “Racola” IGT 2025 di Matteo Giottonini
Postazione 6
- Lardo e Castagne con Bruno Soldati
- Vino della Cantina Catapicch di Vogorno
- Postazione 7
-
- Luganiga cotta nel vecchio alambicco “vinacce” con la Cantina Carrara
- Merlot Filarino TI DOC 2023 della Cantina Carrara di Gordola
Postazione 8
- Raclette del caseificio Gianettoni di Sonogno
- Bianco del Ticino DOC oppure Rosato del Ticino DOC oppure Rosso del Ticino DOC della Cantina Scalmazzi di Gerra Verzasca
Postazione 9
- Puntine con insalata della Macelleria Margaroli
- Birra “Verzaschina” Rud Bir, Gordola
Postazione 10
- Polenta nostrana al paiolo con spezzatino di cervo con l’Osteria Vittoria
- Vino della Cantina Matasci
Postazione 11
- Gelato artigianale dell’azienda Saliciolo servito dalla Filarmonica Verzaschese
- Caffé servito da Hockey Club Rivers