• PRIMA EDIZIONE DI GÜSTEM ER VERZASCA A CORIPPO

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SABATO 13 MAGGIO 2017

Per la prima edizione si è andati alla scoperta del poco conosciuto nucleo di Corippo, con un coinvolgente percorso enogastronomico nelle caratteristiche “strecce” del paese.

Un grandissimo successo che ha visto la partecipazione di ben 200 persone.

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  • Aperitivo Postazione 1

    Aperitivo preparato dalla panetteria Mella e bicchiere di birra “Bözz” dal nostro birraio.

  • Assaggi di formaggi e latticini freschi Postazione 2

    Latticini prodotti dal Caseificio Saliciolo con un bicchierino di vino dei propri vigneti.

  • Assaggi di salumeria Postazione 3

    I salumi di Sergio Giottonini accompagnati dal vino della cantina Scalmazzi.

  • La polenta Postazione 4

    La polenta con stuzzichini del Grotto al Bivio accompagnata dal vino della cantina di Alessandro Turello.

  • Il minestrone Postazione 5

    Un minestrone di verdure fresche del Grotto Efra accompagnato da un vino della cantina Göstch/Klurfeld

  • L'eccellenza Postazione 6

    Con il formaggio dei nostri casari Dafne e Fabrizio presentati dalla Pro Verzasca , una raclette di mucca accompagnato da un bicchierino di vino della cantina Matasci.

  • La tradizione Postazione 7

    La polenta con il brasato preparato dal Grotto Sassello con un merlot della cantina Carrara.

  • La capra Postazione 8

    Bocconcino di capra bollita del Ristorante Froda con salsa verde e un merlot della cantina Gamboni.

  • L'alpe e il casaro Postazione 9

    Degustazione di formaggio dell’alpe con dimostrazione di produzione formaggio e una buona Rüd Bier.

  • La piazza e il carnevale Postazione 10

    Sulla piazza del paese un risotto e luganighetta cucinato dalla Società Carnevale di Corippo e  un bicchiere di vino della cantina Fantoni dal bar dei giovani del Lokalino.

  • Il dolce Postazione 11

    Assaggi di torte fatte in casa e un buon caffè all’Osteria di Corippo.

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Sabato 13 Maggio 2017 a Corippo!

Evento organizzato dalla Fondazione Verzasca e Gruppo Giovani Valle Verzasca,
in collaborazione con

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